アンチエイジング、毎日のお茶に、【だったんそば茶】で健康維持

だったんそばというのは、中国内蒙古地方の住人であるタタール人が、昔から日常食にしてきたという栄養豊富なソバです。年をとっても元気で若々しい人が多いことで知られる内蒙古ですが、その秘密は清浄な環境と共に食生活にあるようです。

だったん蕎麦にはルチン、ケルセチンが他の食品に比べて多く含まれています。
ルチンは高血圧、血栓症、動脈硬化の改善 ・アレルギー症の改善 ・肌の老化を防止 などの効果、ケルセチンには抗酸化作用などが確認されていて、このだったん蕎麦、健康維持に有益な食品です。

しかし、「にが蕎麦」の別名があるこの蕎麦は、そのままでは苦い。
そこでお茶にすることにより、日本人でもダッタン蕎麦の有効成分をなじみやすく、抵抗なく飲用できるようにしたのがだったんそば茶です。

だったんそば茶（150g×10個・1セット） お求めはこちらから！

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ダッタン人にちなんで・・・
ボロディン作曲の「ダッタン人の踊り」は歌劇「イーゴリ公」の中の一曲です。
美しくなじみやすい旋律からか、コマーシャルとかＢＧＭとかで耳にすることが多いのですが、曲名そのものはあまり知られていません。
因みにワタシ、携帯電話の着信音に使っていたことがありますが、人混みで注目を集めてしまったので、他の着信音に変えました。そんなにインパクトのある旋律じゃないのですけど、どうして注目されたのかナー。
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血管を強化するルチンで成人病を予防！

苦そばなんですが、韃靼そば（だったんそば）ともいうらしいですね。
モンゴル高原で古くから栽培されているそばの一種らしいのですが、その苦味が日本人の感覚になじまないと考えられ、かつては積極的に輸入されることもなかったそうです。

しかし、そば粉として使用するにはいくらか難ありの苦そばもお茶に精製すると、ほのかな苦みと、香り高いお茶に仕上がるという美点があり、近年では愛用者も増えています。

また、苦ソバは健康アイテムとして見たとき、良質のたんぱく質、ビタミンＥをはじめ各種ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれているためたいへん優秀な素材といえます

これらの有効成分の中でも、血管を強化する、フラボノイドのルチン（ビタミンP）は、穀物の中でもそばだけに含まれる成分ですが、ダッタンソバ茶には特に多く含まれ、普通のソバに比べて２００倍に達するとのことです。
おいしく飲むだけででなく、成人病予防(糖尿・高血圧予防など)はじめ健康維持によさそうですね。

過酷な自然を生き抜いてきたモンゴル高原の人々・・・
そんなモンゴル伝統のそばから作られたダッタンソバ茶は、普段のお茶にかえて飲むだけの健康法です。

ダッタンソバ茶(４個） お求めはこちらから！

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